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コルドン・ブルー

隊長「今夜はコルドン・ブルーにしてや。」
隊員「よっしゃ! じゃ、ワイン買ってきてな。」

DSC_0410 CB

要はチキンカツである。
豚肉版もあるらしい。
サクサク衣を切ると、ハムが覗き、トロ~とチーズが出てくる。
ペロリと平らげた。

欧州にはトンカツもある。
キノコソースなどをかけるものもあるが、一般的にはレモンであっさり。
日本のとんかつソースが一番やけどなぁ。
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😺美味しそうですね

灘区に地元ソースがあります
JR高架下にある
プリンセスソース
美味しいです

Re: 😺美味しそうですね

摩耶山さん歩さん、

 こんにちは。

 プリンセスソース、名前を聞いた覚えがあります。
 今度、チェックしてみます。

 うちの隊員は揚げ物が好きで、外食に出ると、
 とんかつがいつも候補のひとつになります。
 
 おろしや、、味噌煮込み、色々ありますが、やはり
 ソースですね。

 ありがとうございました。

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